Haberler
FOODTECH ALANINDAKI INOVASYON VE GIRISIMLERE REHBERLIK EDECEK GOOINN ARASTIRMA RAPORU YAYINLANDI - BASIN ACIKLAMASI
FOODTECH ALANINDAKI INOVASYON VE GIRISIMLERE REHBERLIK EDECEK GOOINN ARASTIRMA RAPORU YAYINLANDI - BASIN ACIKLAMASI KURULUSTAN YAPILAN BASIN ACIKLAMASI ASAGIDA BULUNUYOR: DUNYANIN TREND SEKTORLERINI INCELEYEREK GENIS VE KAPSAMLI RAPORLAR HAZIRLAYAN GOOINN (GOOD INNOVATION)’IN ARASTIRMA MERKEZI, FOODTECH ALANINDAKI INOVASYON VE GIRISIMCILIK YETKINLIGINI ARTIRACAK TUM DETAYLARI ORTAYA KOYAN FOODTECH RAPORU’NU YAYINLADI. KURUMSAL SIRKETLERE INOVASYON KULTURUNUN YETKINLIKLERINI AKTARMA VE KURUM ICI GIRISIMCILIK KONUSUNDA COZUM ORTAKLIKLARI SUNAN GOOINN, YUKSELEN EKOSISTEM OLAN FOODTECH RAPORUNDA, SEKTORUN ONDE GELEN TEKNOLOJILERI VE KULLANIM ALANLARI, DUNYADAN VE TURKIYE`DEN FOODTECH ORNEKLERI, SURDURULEBILIR GIDA, GELECEGIN GIDALARI VE TRENDLERI ACIKLADI. GIDA TEKNOLOJILERI OLARAK BILINEN FOODTECH; OZELLIKLE DUNYADAKI IKLIM KRIZI, SON YILLARDA YASANILAN SALGIN, LOJISTIK SIKINTILAR VE DAHA BIRCOK SEBEPTEN DOLAYI BUGUN ONEMLI BIR NOKTADA. BU NEDENLE GUVENILIR GIDAYA, SURDURULEBILIR URETIME, AKILLI LOJISTIK SISTEMLERINE VE ETKIN TARIM UYGULAMALARINA DUYULAN IHTIYAC GUN GECTIKCE ARTMAKTA. DOLAYISIYLA BU IHTIYACI KARSILAYACAK OLAN FOODTECH SEKTORU OLDUKCA ILGI CEKIYOR. SEKTORDE GIDA URUNLERINI GELISTIRMEK, URETMEK VE DAGITMAK ICIN SON TEKNOLOJILER KULLANILIYOR. GUVENILIR GIDALARIN SECIMINE, MUHAFAZA EDINIMINE, ISLENMESINE, AMBALAJLANMASINA VE KULLANIMINA YONELIK UYGULAMALAR DA BULUNUYOR. AYRICA TUKETICILERIN YIYECEKLER ILE ILGILI ETKILESIMLERINE YONELIK CALISMALAR HIZ KAZANIYOR. GOOINN’IN SEKTOREL ARASTIRMA RAPORUNA GORE FOODTECH ALANINDA YAPILAN CALISMALAR VE UYGULAMALAR 8 ANA KATEGORIDE TOPLANIYOR; • AGTECH • YENI NESIL YIYECEK VE ICECEKLER (NEXT GEN FOOD & DRINKS) • GIDA ISLEME (FOOD PROCESSING) • GIDA TESLIMATI (FOOD DELIVERY) • MUTFAK & RESTAURANT TEKNOLOJISI (KITCHEN & RESTAURANT TECH) • TUKETICI UYGULAMALARI & HIZMETLERI (CONSUMER APPS & SERVICES) • GIDA GUVENLIGI VE IZLENEBILIRLIK (FOOD SAFETY & TRACEABILITY) • ARTIK & ATIK YONETIMI (SURPLUS & WASTE MANAGEMENT) 2019 YILINDA 220 MILYAR DOLARLIK BIR PAZARA SAHIP OLAN VE DUNYA GENELINDE ILGI CEKICI BIR HAL ALAN FOODTECH’IN 2027 YILINDA 342 MILYAR DOLARA CIKMASI BEKLENIYOR. DIGER YANDAN, FOODTECH ALANINA YAPILAN YATIRIMLAR HIZLA ARTIYOR. 2021 YILINDA OZELLIKLE AVRUPA’DA BU ALANA YAPILAN YATIRIMLARIN DAHA FAZLA OLDUGU GORULUYOR VE EKOSISTEMIN PAYI %20’I SEVIYESININ USTUNE CIKIYOR. FOODTECH EKOSISTEMINDEKI SIRKETLER CESITLI TEKNOLOJILERI 13 FARKLI ALANDA KULLANIYOR GOOINN’IN BU ALANDA INOVASYON YAPMAK ISTEYEN SIRKETLER ICIN DERLEDIGI ARASTIRMA RAPORU, FOODTECH SEKTORUNDE ONDE GELEN TEKNOLOJILERIN 13 FARKLI ALANDA KULLANILDIGINI ORTAYA KOYDU. BUGUN, GIDA TESLIMAT UYGULAMALARI ILE SIRKETLER ODAK ALANLARINI TEMEL GIDA DAGITIMINDAN DAHA DUSUK FIYATLAR ILE GIDA DAGITIMINA KAYDIRIRKEN, ROBOTLAR GIDALARIN DAGITILMASINDA, KESILMESINDE, YERLESTIRILMESINDE, PAKETLENMESINDE VE MUHAFAZA EDILMESINDE KULLANILIYOR. 3 BOYUTLU BASKI TEKNOLOJISI, BLOCKCHAIN, YUKSEK BASINCLI ISLEME TEKNOLOJISI, DARBELI ELEKTRIK ALANI TEKNOLOJISI, SOGUK PLAZMA TEKNOLOJISI, BUYUK VERI ANALITIGI, NANOTEKNOLOJI UYGULAMALARI, SENSORLER VE GPS, BIYOINFORMATIK, HUCRE BAZLI GIDA URETIM TEKNOLOJISI, YAPAY ZEKA VE MAKINE OGRENIMI GIBI TEKNOLOJILER ASAGIDA YER ALAN 13 FARKLI ALANDA KULLANILARAK GIRISIMCILER TARAFINDAN HAYATA GECIRILIYOR. 1. GIDA URETIMI VE ISLEME: GIDA URETIMI VE ISLEMEDE TEKNOLOJININ KULLANILMASI; DAHA VERIMLI VE ETKILI CIFTCILIK, HASAT, URETIM VE PAKETLEME YONTEMLERINE OLANAK TANIMAKTADIR. DIGER YANDAN GIDA ZEHIRLENMESINI ONLEMEYE YARDIMCI OLMAKTADIR. 2. GIDA PERAKENDESI: GIDA PERAKENDESINDE MOBIL UYGULAMALAR VE ONLINE SIPARIS UYGULAMALARI ON PLANDADIR. BUNLAR SAYESINDE TUKETICILER GIDALARA HER ZAMANKINDEN DAHA FAZLA ERISEBILMEKTEDIR. 3. GIDA TESLIMATI: GIDALARIN TESLIMATLARI ICIN GIDA DAGITIM PLATFORMLARI KULLANILMAKTADIR. TUKETICILER YEREL VEYA ONLINE GIDA SATICILARINA SIPARIS VEREBILMEK ICIN BU PLATFORMLARDAN YARARLANMAKTADIR. 4. GIDA LOJISTIGI: GIDA TEDARIKCILERI VE DISTRIBUTORLERI BLOCKCHAIN VE DIGER GELISEN TEKNOLOJILERI KULLANARAK URUNLERI CIFTLIKTEN TUKETICILERIN SOFRASINA KADAR LOJISTIK ANLAMDA TAKIP EDEBILMEKTEDIR. 5. ICERIK BILISIMI: SIRKETLER YENI ICERIKLER OLUSTURMAK, TUKETICILERIN GIDA TUKETIMI ILE ILGILI DAVRANISLARINI KAVRAMAK ICIN BUYUK VERILERI KULLANMAKTADIR. 6. GIDA GUVENLIGI: KULLANILAN TEKNOLOJI SAYESINDE SIRKETLER TUKETILMESI GUVENLI OLMAYAN GIDALARI BELIRLEYEBILMEKTEDIR. 7. URUN PAKETLEME: TEKNOLOJI SAYESINDE YENILIKCI PAKETLEME COZUMLERI GELISTIRILMEKTEDIR VE BU COZUMLER URUNLERIN TAZELIGINI KORUMAYA, RAF OMRUNU UZATMAYA VE NAKLIYE SIRASINDA HASARI ONLEMEYE YARDIMCI OLMAKTADIR. AYRICA KIRLILIGE YOL ACMAYAN AMBALAJLARIN URETIMINI SAGLAMAKTADIR. 8. KISISELLESTIRILMIS GIDA: OZELLIKLE KULLANILAN YAPAY ZEKA SAYESINDE TUKETICILERE YEMEK SETI TESLIMAT HIZMETLERINDEN ICERIK ONERILERINE KADAR KISISELLESTIRILMIS GIDA HIZMETI VERILMEKTEDIR. 9. DIYET IZLEYICILERI: TUKETICILERIN HANGI YIYECEKLERI NE ZAMAN YEDIGI UYGULANAN TEKNOLOJI SAYESINDE IZLENEBILMEKTEDIR. DIYET IZLEYICISI OLARAK TANIMLANAN BU TEKNOLOJIK UYGULAMA SAYESINDE BIRCOK VERI ELDE EDILMEKTEDIR. BURADAN ELDE EDILEN VERILER DOGRULTUSUNDA YEMEK PLANLARI YAPILABILMEKTEDIR VE TUKETICILER IHTIYAC DUYDUKLARI TUM BESINLERI ALDIKLARINDAN EMIN OLABILMEKTEDIR. 10. YIYECEK SIRALAMA: OZELLIKLE YAPAY ZEKA UYGULAMALARI SAYESINDE YIYECEK FOTOGRAFLARI KULLANILARAK ICERISINDEKI MALZEMELER SIRALANABILMEKTEDIR. TUKETICILER BOYLELIKLE KENDILERINE ZARAR VEREBILECEK MADDELER KONUSUNDA BILGI SAHIBI OLABILMEKTEDIR. 11. GIDA ISRAFI: SENSORLER VE BLOCKCHAIN TEKNOLOJILERINDEKI GELISMELER SAYESINDE SATILMADAN ONCE BOZULAN GIDALAR OTOMATIK OLARAK BELIRLENEREK ISRAF ONLENMEKTEDIR. BOYLECE SATILMAYAN URUNLERDEN TASARRUF EDILMEKTEDIR. 12. YEMEK ESLESTIRME: YAPAY ZEKA YARDIMIYLA TUKETICILERE YEMEK TERCIHLERINE GORE YEMEK TARIFLERI ONERILEBILMEKTEDIR. 13. KISISELLESTIRILMIS BESLENME TAVSIYESI: YAPAY ZEKA SAYESINDE TUKETICILERE KISISELLESTIRILMIS BESLENME TAVSIYESI VERILEBILMEKTEDIR. FOODTECH RAPORU GELECEGIN GIDALARINI DA ORTAYA KOYDU YAPILAN CALISMALARA GORE GELECEGIN ONDE GELEN GIDALARI ALGLER, FASULYE VE DIGER BAKLIYATLAR, KAKTUSLER, TAHILLAR, SEBZE BENZERI MEYVELER, YAPRAK YESILLIKLERI, MANTARLAR, KURUYEMIS VE CEREZLER, KOK SEBZELER, YUMRU BITKILERI, FILIZLENEN BITKILER, DENIZANASI CIPSLERI VE SALATASI GIBI BESINLERDEN OLUSACAK. 2022 FOODTECH TRENDLERI FOODTECH SEKTORU 2022 TRENDLERININ ORNEKLER UZERINDEN DETAYLI SEKILDE INCELENDIGI GOOINN FOODTECH RAPORU’NDA ONEMLI TREND BASLIKLARI AYRICA AKTARILIYOR. 2022 FOODTECH RAPORU’NUN TAMAMINI OKUMAK ICIN; HTTPS://PANEL.BASINLISTEM.COM/URLREDIRECT.ASHX?MAIL=HABER@MATRIKSDATA.COM&MAILID=22652579&URL=HTTPS%3A%2F%2FMAILCHI.MP%2FGOOINN%2FPERAKENDE-RAPORU-2022 10.08.2022 18:21:52
Müşteri Hizmetleri
0212 603 05 63