COOKSHOP, RAFINERA ILE RAFINERA’NIN BULUT MUTFAK ALT MARKASI OLAN RAFINERA CLOUD KITCHEN’IN BUYUK ORTAGI OLDU KURULUSTAN YAPILAN BASIN ACIKLAMASI ASAGIDA BULUNUYOR: ZINCIR RESTORANCILIK SEKTORUNUN YENILIKCI MARKASI COOKSHOP, TURKIYE’NIN ILK KAPIYA TESLIM SAGLIKLI BESLENME PLANI SERVISI RAFINERA (RSY) ILE RAFINERA’NIN BULUT MUTFAK ALT MARKASI OLAN RAFINERA CLOUD KITCHEN’IN (RCK) BUYUK ORTAGI OLDU. COOKSHOP MARKALAR TOPLULUGU, RAFINERA VE PLANLADIGI YENI YATIRIMLARIYLA YILDA 25 MILYON KISIYE HIZMET VERME HEDEFINE EMIN ADIMLARLA YAKLASIYOR. KURULDUGU 2008 YILINDAN BU YANA HIZLA BUYUYEN VE SEKTORE GETIRDIGI YENILIKLERLE DIKKAT CEKEN COOKSHOP, GLOBALLESME, KURUMSALLASMA VE SURDURULEBILIR BUYUME STRATEJISINE YENI SATIN ALMALAR VE ORTAKLIKLARLA DEVAM EDIYOR. COOKSHOP, 17 YILI ASKIN SUREDIR SAGLIKLI BESLENME PLANLARI ILE ADRESE TESLIM SAGLIKLI YEMEK SEKTORUNUN ONCUSU OLAN RAFINERA (RSY) VE UC YIL ONCE DUNYADAKI ZINCIR RESTORANCILIK TRENDLERINE UYGUN OLARAK, GLOBAL OLCEKTE OZGUN BIR IS MODELIYLE BULUT MUTFAKLAR UZERINE KURDUGU RAFINERA CLOUD KITCHEN’IN (RCK) BUYUK ORTAGI OLDU. DAHA ONCE NEVZAT AYDIN, AHMET OZOKUR, TUBA YAZICI, EMRE KARACA, DAMLA SENER AKKAYNAK, ARET PARUNAKYAN, ECE ELBIRLIK URKMEZ, BULENT AKSU GIBI BIRBIRINDEN DEGERLI 15 YATIRIMCIDAN DA DESTEK ALAN RAFINERA, ARTIK COOKSHOP’UN LIDERLIGINI YAPACAGI YENI STRATEJIK YATIRIMLARIYLA HIZLA BUYUMEYE VE HIZMET AGINI GENISLETMEYE DEVAM EDECEK. COOKSHOP, MERKEZI BIR MUTFAK VE ONA BAGLI COK SAYIDA UYDU BULUT MUTFAKTAN OLUSAN, FARKLI DAMAK TATLARINA HITAP EDEN 30’DAN FAZLA MARKASIYLA YEMEK PLATFORMLARI UZERINDEN SIPARIS ALAN RCK’NIN, BASTA ISTANBUL ARDINDAN DA DIGER ILLERDE SUBE SAYISINI HIZLA ARTTIRMASINI VE COK KISA SUREDE TURKIYE’NIN EN YAYGIN BULUT MUTFAK ZINCIRI OLMASINI HEDEFLIYOR. ULKE GENELINDE 100 BULUT MUTFAGA ULASILMASI HEDEFLENIYOR BU ORTAKLIKLA BIRLIKTE COOKSHOP KLASIKLERI RCK BULUT MUTFAKLARINDAN DA SERVIS EDILECEK, RAFINERA’NIN SEKTORUNDE REFERANS OLAN SAGLIKLI LEZZETLERI COOKSHOP MENULERINDE YER ALACAK, ADRESE TESLIM SAGLIKLI BESLENME PLANLARI DA MARKANIN DOKUNUSLARIYLA OLUSTURULAN YEPYENI MENULERLE SUNULACAK. COOKSHOP MARKALAR TOPLULUGU, OZ SERMAYESIYLE ACTIGI MEVCUT 65 SUBESINI UC YIL ICINDE 100`E CIKARMA HEDEFINE PARALEL OLARAK RAFINERA’YLA BIRLIKTE LEZZET VE TESLIMAT ODAKLI BULUT MUTFAK MARKASI RCK`YI DA TURKIYE GENELINDE 100 BULUT MUTFAGA ULASTIRMAYI HEDEFLIYOR. COOKSHOP MARKALAR TOPLULUGU BUGUNE KADAR 4 ALT MARKASINA AIT 65 SUBESIYLE 2.5 MILYON, RAFINERA VE ALT MARKALARI ISE 1 MILYON MISAFIRE HIZMET SAGLADI. COOKSHOP, RAFINERA VE RCK’YI DEGER ZINCIRINE KATARAK 3 YIL ICINDE YILLIK 25 MILYON KISIYE HIZMET VERIR HALE GELME HEDEFINE DE EMIN ADIMLARLA YAKLASIYOR. COOKSHOP BU YENI YATIRIMIYLA DAHA GENIS BIR KITLEYE HIZMET VERME VE PAZAR PENETRASYONUNU ARTIRARAK SURDURULEBILIR SEKILDE HIZLA BUYUME HEDEFLERINE EMIN ADIMLARLA ILERLIYOR. AYSE KAZANCI: “YENI YATIRIMLARLA GUCUMUZU ARTIRIYORUZ” YENILIKCI KONSEPTLER GELISTIRME VE HIZMET VERDIGI SEGMENTLERDE EN IYIYI SUNMA ILKESIYLE RESTORANCILIK SEKTORUNE GIREN COOKSHOP’UN KURUCUSU VE YONETIM KURULU BASKANI AYSE KAZANCI, “STRATEJIK SATIN ALMALAR VE ORTAKLIKLARLA BUYUME YOLUNDA ONEMLI ADIMLAR ATMAYA DEVAM EDIYORUZ. BU KAPSAMDA, RAFINERA GIBI SEKTORUNDEKI LIDER FIRMALARI BUNYEMIZE KATARAK HIZMET AGIMIZI GENISLETIYOR VE MUSTERI TABANIMIZI GUCLENDIRIYORUZ. RAFINERA’NIN HIZLI SERVIS RESTORANCILIK DUNYASI ICINDE YENI BIR IS MODELI VE IS YAPMA VIZYONU SUNAN BULUT MUTFAK BAZLI HIZMETLERININ DEGER ZINCIRIMIZIN BIR HALKASI HALINE GELMESIYLE OPERASYON ALANIMIZI DA GENISLETIYORUZ. MARKAMIZIN GLOBALLESME, KURUMSALLASMA VE SURDURULEBILIR BUYUME STRATEJISI CERCEVESINDE GERCEKLESTIRDIGI BU HAMLELER, YENILIKCI COZUMLER SUNMA HEDEFIMIZ DOGRULTUSUNDA CALISANLARIMIZI VE TEKNOLOJIK ALTYAPIMIZI KUVVETLENDIRMEMIZE OLANAK SAGLARKEN, GELECEGE YONELIK IDDIALI HEDEFLERIMIZE ULASMAMIZDA DA ONEMLI BIR ROL OYNUYOR” DEDI. KAZANCI, YENI YATIRIM STRATEJISI VE BUYUYEN EKIPLERIYLE BIRLIKTE YENI MARKA VE SUBE ACILISLARI, FARKLI LOKASYONLARDAKI BUYUME PLANLARI VE ULUSLARARASI PAZARA ACILMA STRATEJILERINI HER GECEN GUN GUCLENDIREREK IDDIALI HEDEFLERINE DOGRU HIZLA ILERLEDIKLERINI VURGULADI. KADIN GIRISIMCILERDEN ILHAM VEREN ORTAKLIK KADINLARIN GIRISIMCILIK HABITATINDAKI VARLIGININ ONEMINE DE DIKKAT CEKEN AYSE KAZANCI, “BIR KADIN GIRISIMCI OLARAK, ULKEMIZDE KADIN GIRISIMCILERIN ONEMLI ISLER CIKARMASINI, YUKSELMESINI GORMEK BENIM ICIN EKSTRA HEYECAN VERICI. RAFINERA ILE OLAN STRATEJIK ORTAKLIGIMIZDA DA BIR KADIN GIRISIMCI ILE CALISMAK BENI COK MUTLU EDIYOR. RAFINERA CEO’SU DIDEM ALTINBASAK TULGAN, HIZMET ALANI ICINDE BIR ILK OLAN NOKTAYI YAKALAMIS, BUNU BIR GIRISIME DONUSTURMUS, BASTA ENDEAVOR OLMAK UZERE IS DUNYASINDA FARK EDILMIS. BUNDAN SONRA DA COOKSHOP CATISI ALTINDA BUYUMEYI SURDURECEGIZ, YENI HEDEFLERE BIRLIKTE KOSACAGIZ.” DEDI. RAFINERA CEO’SU DIDEM ALTINBASAK TULGAN ISE, TURKIYE’NIN EN SEVILEN MARKALARINDAN OLAN COOKSHOP ILE OLAN BU ORTAKLIK ICIN COK HEYECANLI OLDUGUNU IFADE ETTI. TULGAN SOZLERINE SOYLE DEVAM ETTI: “17 YILI ASKIN SUREDIR RAFINERA’YI HIZMET VERDIGIMIZ NIS SEKTORE ADINI VEREN BIR NOKTAYA GETIRMEK ICIN COK CALISTIK. COOKSHOP ORTAKLIGIMIZ VE100 SUBEYE ULASMA HEDEFIMIZLE BIRLIKTE PAZARDAKI ALANIMIZI GENISLETME, PLANLADIGIMIZ YENI ATILIMLARIMIZLA DA KONUMUMUZU DAHA DA GUCLENDIRME YOLUNDA HIZLA ILERLEYECEGIZ” DEDI. KADIN GIRISIMCILERIN ORTAYA KOYDUKLARI VIZYONLARIYLA FARK YARATTIKLARINA VE EKONOMIYE GIDEREK ARTAN BIR KATMA DEGER SAGLADIKLARINA DIKKAT CEKEN TULGAN, “COOKSHOP ILE BU VIZYONU DAHA DA GENISLETECEGIMIZE VE KADIN GIRISIMCILER OLARAK GUCUMUZU VE YETENEKLERIMIZI ULKE CAPINDA GOSTERECEGIMIZE COK INANIYORUM” DIYEREK SOZLERINE DEVAM ETTI. CLOUD KITCHEN (BULUT MUTFAK) NEDIR? GIDA ISLETMELERINDE, YEMEK TESLIMATI VE PAKET SERVIS ICIN GEREKEN TESISLERI VE HIZMETLERI SAGLAYAN TICARI BIR MUTFAK ALANI OLARAK TANIMLANAN CLOUD KITCHEN, YEMEKLERIN URETIM VE HAZIRLIK ISLEMLERININ YAPILDIGI, SADECE MUTFAKTAN OLUSAN, FAKAT MUSTERILERE FIZIKSEL ORTAMDA (CAFE, RESTORAN GIBI) HIZMET VERILMEYEN, YANI MUSTERI AGIRLAMA ALANINA SAHIP OLMAYAN BIR MUTFAK MODELI, BIR RESTORAN TIPI OLARAK SON YILLARDA DIKKAT CEKIYOR. BU ISLETMELER GENELLIKLE YOGUN NUFUSLU BOLGELERDE BULUNUYOR VE CESITLI RESTORAN MARKALARINI BARINDIRIYOR. GELENEKSEL RESTORANLARIN AKSINE FIZIKSEL BIR AGIRLAMA MEKANINA IHTIYAC DUYMADAN YALNIZCA ONLINE SIPARISLER UZERINDEN FAALIYET GOSTEREN BULUT MUTFAKLAR, BIR GIDA TEKNOLOJISI (FOOODTECH) IS MODELI OLARAK DA TARIF EDILIYOR. 03.01.2025 11:29:04