LESAFFRE TURKIYE, ANADOLU’NUN 5 BIN YILLIK MIRASINA SAHIP CIKIYOR - BASIN ACIKLAMASI KURULUSTAN YAPILAN BASIN ACIKLAMASI ASAGIDA BULUNUYOR: LESAFFRE TURKIYE, KULTUR VE TURIZM BAKANLIGININ HIMAYESINDE, PROF. DR. MURAT TURKTEKI`NIN LIDERLIGINDE YURUTULEN KULLUOBA ARKEOLOJIK KAZI CALISMALARINA DESTEK OLUYOR. YAKLASIK 30 YILDIR DEVAM EDEN VE BUGUNE KADAR PEK COK ONEMLI VERI ELDE EDILEN KAZILARDA, SON OLARAK ESKISEHIR’IN SEYITGAZI ILCESINDEKI KULLUOBA HOYUGU’NDE TAM 5 BIN YIL ONCESINE AIT MAYALANMIS VE PISIRILMIS EKMEK KALINTILARI BULUNMUSTU. EKMEK YAPIMI NESILDEN NESILE AKTARILAN MIRAS “GEZEGENI BESLEMEK VE KORUMAK` MISYONUYLA FAALIYET GOSTERDIKLERINI IFADE EDEN LESAFFRE TURKIYE GENEL MUDURU UNSAL YAMANER, KULLUOBA PROJESININ KENDILERI ICIN YALNIZCA BIR SPONSORLUK CALISMASI DEGIL, ANADOLU`NUN ERKEN DONEM YERLESIM KULTURU VE BESLENME ALISKANLIKLARINA ISIK TUTAN ESSIZ BIR HAZINE OLDUGUNU BELIRTEREK SUNLARI SOYLEDI: “EKMEK YAPIMI VE FERMANTASYON, INSANLIK TARIHININ EN ESKI KULTUREL MIRASLARINDAN BIRI. KULLUOBA HOYUGU’NDEKI KAZILARDA ORTAYA CIKAN ILK MAYALANMIS, SEKIL VERILMIS VE PISIRILMIS EKMEK KALINTILARININ VE CIKACAK YENI BULGULARIN; EKMEK YAPIMINA VE INSANLIGIN BESLENME YOLCULUGUNA DAIR YENI BILGILER SAGLADIGINA INANIYORUM. KULTUREL MIRASIMIZI KORUMAK, SADECE GECMISE SAYGI DUYMAK DEGIL, AYNI ZAMANDA GELECEGIN INOVASYONLARI ICIN BIR ILHAM KAYNAGI. BU SEBEPLE BOYLESI ONEMLI BIR CALISMAYA KATKI SUNMAK BIZIM ICIN COK KIYMETLI. BU DEGERLI CALISMAYI YURUTEN PROF. DR. MURAT TURKTEKI VE EKIBINE, KULTUR VE TURIZM BAKANLIGIMIZA, EKMEGIN URETILMESINI SAGLAYAN ESKISEHIR BUYUKSEHIR BELEDIYE BASKANI AYSE UNLUCE’YE VE HALK EKMEK A.S.’YE VE BU PROJEYE DESTEK VEREN HERKESE TESEKKURLERIMI SUNUYORUM. LESAFFRE TURKIYE, KULLUOBA KAZILARINA SAGLADIGI FINANSAL DESTEGIN YANI SIRA, KAZI ALANINDA GUVENLI YURUYUS YOLLARI, ZIYARETCILER ICIN KARSILAMA VE DINLENME ALANLARI GIBI DUZENLEMELERLE ZIYARETCI DENEYIMINI DE IYILESTIRMEYI HEDEFLIYOR. AYRICA, BOLGENIN ZENGIN TARIHSEL GECMISINI YASATMAK AMACIYLA, YAKLASIK 5.000 YIL ONCE BOLGEDE YETISTIGI BILINEN BUGDAY CESITLERININ KORUNMASI VE SURDURULEBILIR KULLANIMINA YONELIK CALISMALAR DA PLANLANIYOR. BU IS BIRLIGI, LESAFFRE’NIN 170 YILI ASKIN SUREDIR TASIDIGI FERMANTASYON MIRASINI, ANADOLU’NUN BINLERCE YILLIK EKMEK GELENEGIYLE BULUSTURARAK GECMISTEN GELECEGE UZANAN GUCLU BIR KOPRU KURUYOR. 19.08.2025 18:15:24