TURKIYE ISTATISTIK KURUMU`NUN (TUIK) HAZIRAN 2017 DONEMI SUT VE SUT URUNLERI URETIMI ISTATISTIKLERI YAYIMLANDI. TUIK`IN KONUYA ILISKIN HABER BULTENI ASAGIDA BULUNUYOR: ` TICARI SUT ISLETMELERINCE HAZIRAN AYINDA 749 BIN 844 TON INEK SUTU TOPLANDI TOPLANAN INEK SUTU MIKTARI HAZIRAN AYINDA BIR ONCEKI YILIN AYNI AYINA GORE %7,3 AZALDI. HAZIRAN AYINDA TICARI SUT ISLETMELERI TARAFINDAN ICME SUTU URETIMI 113 BIN 766 TON OLARAK GERCEKLESTI VE BIR ONCEKI YILIN AYNI AYINA GORE %9,7 ARTIS GOSTERDI. INEK PEYNIRI URETIMI 54 BIN 121 TON ILE BIR ONCEKI YILIN AYNI AYINA GORE %3,6 AZALDI. KOYUN, KECI, MANDA VE KARISIK SUTLERDEN ELDE EDILEN PEYNIR CESITLERI ISE 4 BIN 266 TON ILE BIR ONCEKI YILIN AYNI AYINA GORE %16,5 ARTTI. YOGURT URETIMI 94 BIN 370 TON ILE BIR ONCEKI YILIN AYNI AYINA GORE %11 AZALDI. AYRAN URETIMI ISE 51 BIN 83 TON ILE BIR ONCEKI YILIN AYNI AYINA GORE %5,1 ARTIS GOSTERDI. HAZIRAN AYINDA TICARI SUT ISLETMELERI TARAFINDAN TOPLANAN INEK SUTU YAG ORANI ORTALAMA %3,5, PROTEIN ORANI ISE ORTALAMA %3,2 OLARAK TESPIT EDILDI. MEVSIM VE TAKVIM ETKISINDEN ARINDIRILMIS TOPLANAN INEK SUTU MIKTARI HAZIRAN AYINDA BIR ONCEKI AYA GORE %0,1 ARTTI. TAKVIM ETKISINDEN ARINDIRILMIS TOPLANAN INEK SUTU MIKTARI HAZIRAN AYINDA BIR ONCEKI YILIN AYNI AYINA GORE %6,2 AZALDI.` 11.08.2017 10:31:15