VERSUNI TURKIYE GM KARADEDE: TURKIYE’DE YILLIK KISI BASINA KAHVE TUKETIMI 1,1 KILOGRAMA ULASMIS DURUMDA - BASIN ACIKLAMASI KURULUSTAN YAPILAN BASIN ACIKLAMASI ASAGIDA BULUNUYOR: KAHVE MAKINELERI SEKTORUNUN LIDER MARKASI PHILIPS’I BUNYESINDE BULUNDURAN VERSUNI, 11-14 EYLUL’DE DUZENLENECEK AVRUPA’NIN EN BUYUK KAHVE FESTIVALI OLAN 11. ISTANBUL KAHVE FESTIVALI ONCESINDE FERIYE ISTANBUL’DA GERCEKLESTIRDIGI BASIN TOPLANTISIYLA TURKIYE’DEKI DEGISEN KAHVE ALISKANLIKLARINI VE KAHVE KATEGORISINDE SON YILLARDA YASANAN HIZLI DONUSUMU PAYLASTI. VERSUNI TURKIYE GENEL MUDURU ESIN KARADEDE’NIN EV SAHIPLIGINDE VE YAZAR BAHAR AKINCI`NIN MODERATORLUGUNDE DUZENLENEN ETKINLIKTE, TURKIYE’DE KAHVE TUKETIMININ ARTIK BIR YASAM TARZINA DONUSTUGU VE PHILIPS’IN BU DONUSUME %63 PAZAR PAYI ILE ACIK ARA LIDER KONUMUYLA YON VERDIGI VURGULANDI. BIR ZAMANLAR “CAY ULKESI” OLARAK ANILAN TURKIYE’DE KAHVE TUKETIMININ SON YILLARDA KAYDETTIGI DIKKATE DEGER ARTIS, TUKETICI ALISKANLIKLARINI VE EV ICI DENEYIMLERI KOKUNDEN DEGISTIRIYOR. “EVLERI YUVAYA DONUSTURME” MISYONUYLA HAREKET EDEN KURESEL EV URUNLERI SIRKETI VERSUNI, BU KULTUREL DONUSUMUN NABZINI TUTAN YENI ARASTIRMASININ SONUCLARINI VE PAZAR ONGORULERINI PAYLASTI. TOPLANTIDA, KAHVENIN ARTIK YALNIZCA BIR ICECEK DEGIL, AYNI ZAMANDA ANILARIN, SOSYALLESMENIN VE KISISEL RITUELLERIN VAZGECILMEZ BIR PARCASI HALINE GELDIGI BELIRTILDI. TOPLANTININ ACILIS KONUSMASINDA KAHVENIN GUNLUK RITUELLERDEKI MERKEZI ROLUNE DIKKAT CEKEN VERSUNI TURKIYE GENEL MUDURU ESIN KARADEDE, “TURKIYE’DE YILLIK KISI BASINA KAHVE TUKETIMI 1,1 KILOGRAMA ULASMIS DURUMDA. BU VERILER BIZE OZELLIKLE GENC NESILDE CAY KULTURUNDEN HIZLA KAHVEYE BIR GECIS OLDUGUNU GOSTERIYOR. OZELLIKLE ESPRESSO BAZLI KAHVELERE OLAN ILGI HER GECEN GUN ARTIYOR. PHILIPS LATTEGO SERIMIZLE BU TRENDIN ONCUSU OLDUK. PHILIPS LATTEGO, CEKIRDEKTEN OGUTEREK TAZE ESPRESSO BAZLI SADE VE SUTLU KAHVELER HAZIRLAMA, BUZ GIBI SOGUK KAHVE YAPABILME, SESSIZ CALISMA VE KOLAY TEMIZLIK GIBI OZELLIKLERIYLE ONE CIKIYOR. KAHVE TUTKUNLARI ICIN BARISTA KALITESINDE TAZE CEKIRDEKTEN ESPRESSO BAZLI KAHVEYI EVLERINE TASIYORUZ.” DIYEREK PHILIPS’IN PAZARDAKI ROLUNUN ALTINI CIZDI. PAZAR UC YILDA UC KAT BUYUDU, EVDE BARISTA DENEYIMI YATIRIMA DONUSTU ESIN KARADEDE, OZELLIKLE ESPRESSO BAZLI KAHVELERE OLAN ILGININ ARTMASIYLA TAM OTOMATIK ESPRESSO MAKINELERI PAZARININ SON UC YILDA UC KAT BUYUDUGUNU IFADE ETTI. TUKETICILERIN ARTIK DISARIDA DENEYIMLEDIKLERI BARISTA KALITESINDEKI KAHVEYI, KENDI DAMAK ZEVKLERINE GORE KISISELLESTIREREK EVLERININ KONFORUNDA DENEYIMLEMEK ISTEDIKLERINI SOYLEYEN KARADEDE, BU EGILIMIN BIR “ULASILABILIR LUKS” ARAYISINA DONUSTUGUNU BELIRTEREK SOZLERINI SOYLE SURDURDU: “BU YIL 400 BIN ADEDIN UZERINDE TAM OTOMATIK ESPRESSO MAKINESI SATILMASINI BEKLIYORUZ. TUKETICILER BU URUNLERI ARTIK, EVLERINE VE YASAM KALITELERINE YAPTIKLARI UZUN VADELI BIR YATIRIM OLARAK GORUYOR. BIZ DE PHILIPS LATTEGO SERIMIZ ILE SON 12 AYDA ULASTIGIMIZ %63’LUK PAZAR PAYIYLA SADECE LIDER DEGIL, AYNI ZAMANDA KATEGORIYI BUYUTEN VE SEKILLENDIREN ITICI GUC KONUMUNDAYIZ.” KAHVENIN HER YASA VE RUHA HITAP EDEN FARKLI ANLAMLARI VAR TOPLANTIDA PAYLASILAN KAPSAMLI TUKETICI ARASTIRMASI, KAHVENIN FARKLI DEMOGRAFIK GRUPLAR ICIN TASIDIGI CESITLI ANLAMLARI VE SOSYAL KODLARI GOZLER ONUNE SERDI. ARASTIRMAYA GORE KAHVE, 18-34 YAS GRUBU ICIN “ILHAM VE SOSYALLESME” ANLAMINA GELIRKEN, 35-44 YAS GRUBU ICIN “ENERJI, ODAKLANMA VE KISISEL BIR KONFOR ALANI” SAGLIYOR. YAS ILERLEDIKCE KAHVE, BIR “RITUEL VE GUNLUK KEYIF” ARACINA DONUSUYOR. ARASTIRMA AYRICA, KADINLARIN KAHVEYLE DERTLESME VE PAYLASMA GIBI ANLARLA DAHA DUYGUSAL BIR BAG KURDUGUNU, ERKEKLERIN ISE KAHVEYI DAHA COK ODAKLANMA VE ENERJI ARTIRICI FONKSIYONEL BIR ARAC OLARAK GORDUGUNU ORTAYA KOYDU. MESLEK GRUPLARI ARASINDA DA BELIRGIN FARKLAR DIKKAT CEKIYOR; YARATICI PROFESYONELLER ICIN KAHVE ILHAMLA ESLESIRKEN, BEYAZ YAKALILAR ICIN SABAH RUTINLERININ VE ODAKLANMANIN VAZGECILMEZI OLUYOR. ETKINLIGIN MODERATORLUGUNU USTLENEN YAZAR BAHAR AKINCI, ARASTIRMA SONUCLARINA ILISKIN GOZLEMLERIYLE BULUSMAYA RENK KATTI. AKINCI, “GENCLER ICIN KAHVE OZELLIKLE SOSYALLESMEYI TEMSIL EDIYOR; TUKETIMLERINI GENELLIKLE DISARIDA VE ARKADASLARIYLA GERCEKLESTIRIYORLAR. FAKAT BENIM DIKKATIMI EN COK CEKEN, BIZIM YASITLARIMIZIN OLDUGU 35 YAS USTU GRUP OLDU. YAS ILERLEDIKCE HEM KAHVE TUKETIMININ ARTMASI HEM DE KAHVEYLE KURULAN BAGIN DERINLESMESI COK DEGERLI. BU GRUBA `KAHVE GUSTOSU YUKSEK` DESEK YERIDIR. ONLAR ICIN KAHVE, SADECE BIR ICECEK DEGIL, GUNUN YOGUN KOSTURMACASINDA DINLENMEK ICIN BIR MOLA, ENERJI TOPLAMAK ICIN BIR DESTEKCI. SON DONEMDE SOSYAL MEDYADA DA SIKCA GORDUGUMUZ, EVLERDE OZENLE HAZIRLANAN `KAHVE KOSELERI` TRENDI DE TAM OLARAK BU DURUMU YANSITIYOR. KAHVEYE DAHA BILINCLI VE KEYIF ODAKLI YAKLASIYORLAR.” YORUMUNDA BULUNDU. KEYIF VE RUH HALI TERCIHLERI SEKILLENDIRIYOR ARASTIRMANIN DERINLEMESINE SONUCLARI, TURK TUKETICISININ KAHVEYLE KURDUGU ILISKININ ARDINDAKI MOTIVASYONLARI DA ORTAYA KOYUYOR. KATILIMCILARIN %78,2’SI ICIN KAHVE, HER SEYDEN ONCE “KEYIF VE KENDINE ZAMAN AYIRMA” ANLAMINA GELIYOR. BU BULGU, KAHVENIN ENERJI VE UYANIKLIK (%51,3) GIBI FONKSIYONEL FAYDALARININ OTESINDE, KISISEL BIR MOLA VE ODUL ANI OLARAK KONUMLANDIGINI GOSTERIYOR. KAHVE TERCIHLERINI NEYIN ETKILEDIGI SORULDUGUNDA ISE EN BASKIN CEVAP %37,5 ILE “RUH HALIM” OLUYOR. BU DURUM, OZELLIKLE KADINLAR VE 25-34 YAS GRUBUNDA, KAHVE SECIMININ ANLIK DUYGULARA VE DENEYIM ARAYISINA GORE SEKILLENEN BIR RITUEL OLDUGUNU KANITLIYOR. TUKETIM ALISKANLIKLARI INCELENDIGINDE, EN COK TERCIH EDILEN KAHVE CESIDININ ACIK ARA AMERICANO (%58,3) OLDUGU GORULUYOR. ONU ESPRESSO (%34,1) VE LATTE (%32,3) TAKIP EDIYOR. SUTLU MU YOKSA SADE MI SORUSUNDA ISE SICAK OLARAK TUKETILMEK ISTENDIGINDE SADE ONE CIKARKEN, SOGUK KAHVE SECENEKLERINDE ISE SUTLU TERCIHI ON PLANA CIKIYOR VE PAZARDAKI CESITLILIK TALEBINI DOGRULUYOR. BU VERILER, PHILIPS`IN TEK TUSLA 20 FARKLI SICAK VE SOGUK KAHVE SUNAN LATTEGO 5500 GIBI URUNLERLE, TUKETICININ HEM RUH HALINE HEM DE DAMAK ZEVKINE UYGUN KISISELLESTIRILMIS DENEYIM TALEBINE DOGRUDAN YANIT VERDIGINI GOSTERIYOR. 11.09.2025 18:15:32